(Settimo, martedi 22 settembre 2009)_527
COMPLEANNI

Ricordo la mia bisnonna
che per festeggiare i compleanni aveva l'abitudine di fare non la torta ma una della sue frittate
e che frittate!
Ci metteva di tutto:
dalle zucchine avanzate la sera precedente alla pastasciutta del pranzo, alle erbette che aveva raccolto nella sua passeggiata mattutina.
E mi diceva:
"Il mondo è come una frittata: insieme nell'uovo
ricchi e poveri belli e brutti professori e analfabeti,
tutti si finisce fritti".
Lo diceva in dialetto piemontese con gli occhi duri e la voce forte.

Erano meravigliosamente buone quelle frittate ne sento ancora l'odore e qualche volta le ho sognate insieme alla nonna che mi diceva
si finisce poi tutti,
tutti fritti!
.